L’Antipasto CAKE SALATO DEL BUON AUGURIO con farina di piselli MOUSSE DI PATATE E MERLUZZO MACEDONIA DELL’ORTO I Primi Piatti PASSATO DI FAGIOLI CANNELLINI E GAMBERETTI “CHITARRINE” AL SUGO DI CAMPAGNA I Secondi Piatti COTECHINO E...
Antipasto Crostone di Castagne IGT con Affettati locali Tortino di Gobbi Cruditè di finocchi e mandarino servito con grissini di Sesamo e semi di Chia Primi Piatti Lasagnette allo Speck, Noci e Radicchio con salsa Besciamella Secondi Piatti Cervo in Umido con Polenta...
L’Antipasto Morsetti di Primo Sale con pesto di Baccelli Flan di Carciofi e Speck con crema di Barbabietole Grissino di Sfoglia e Fiori di Crudo Toscano Crostino con Lardo D.O.P. e Rosmarino I Primi Piatti La Lasagnetta ai Porri e Besciamella Le Trenette al...
L’Antipasto I Crostini di Fegatini Val au vent con Pisellini e Besciamella Involtino di Pancetta e Prugne Strudel di Verdure I Primi Piatti Vellutata di Cipolle con Crostone e Formaggi Le Tagliatelle al ragù dell’Aia (con carni bianche e profumo di arancia) I...
Antipasto Crostino artigianale con Cavolo nero e Salsiccia di cinta senese Tortino di Ravaggiolo d.o.p. Noci e scaglie di Tartufo Salumi di Cinghiale Primi Piatti Crespelle con Besciamella Vegetale e funghi Porcini Pici al Ragù di Campagna Secondi Piatti Stinco...
AVVISIAMO LA GENTILE CLIENTELA CHE IL RISTORANTE E’ AL COMPLETO PER IL PRANZO DI PASQUA PRANZO DI PASQUA 2016 Gli antipasti Cornetto integrale con Crema alle uova di Struzzo e Cicoria Tortino al Profumo di Parmigiano e Carciofi Spiedino di Salamino e Salsiccia...
