Pranzo di Natale 2023
MENÙ DI NATALE 2023 BENVENUTO: Le “Bolle” di Fagnani Antipasto : – Tortino di cardi su fonduta di Taleggio – Cantucci al Pecorino e mandorle salate – Battuta di manzo con polvere di capperi Primi Piatti: – Risotto con porri e...
Menù di Pasqua
Menù di Pasqua 2023 BENVENUTO: Del Cateni con Prosecco Antipasto : – Uovo di Quaglia con Ricotta e Spinaci nel Tortino salato – Salsiccia e Asparagi su Crostone di pane – Cornetto integrale con Carne salata, Rucola e Maionese allo Zenzero...
Pranzo di Pasqua 2022
Ristorante Cateni a OrgiaMenu della S. Pasqua Antipasto Flan di Asparagi. Spuma di ceci e croccante di Cinta. Uovo di Quaglia morbido su fonduta ai formaggi. Mille foglie di Sgombro con verdure sott’olio di nostra produzione su crema di burrata. Primo Risotto ai...
Cenone di Capodanno 2021
Cenone di Capodanno 2021 Menù Adulti Benvenuto Il nostro benvenuto con “Franciacorta” Antipasto Il Cacciucco di pesce.La battuta di manzo al sale giallo.La millefoglie salata Primo Le lasagne alla cernia.I pici al ragù di cinta. Secondo e Contorno...