IL PRANZO DI NATALE DAL CATENI A ORGIA Dopo un Prosecco di benvenuto… Antipasto La Panna Cotta alla Zucca GiallaCake Natalizio Alle VerdureTartarre di Manzocon restrizione al profumo di agrumi Primi Piatti Le chitarrine al ragù di carni bianche. Secondi Piatti...
L’Antipasto CAKE SALATO DEL BUON AUGURIO con farina di piselli MOUSSE DI PATATE E MERLUZZO MACEDONIA DELL’ORTO I Primi Piatti PASSATO DI FAGIOLI CANNELLINI E GAMBERETTI “CHITARRINE” AL SUGO DI CAMPAGNA I Secondi Piatti COTECHINO E...
Antipasto Crostone di Castagne IGT con Affettati locali Tortino di Gobbi Cruditè di finocchi e mandarino servito con grissini di Sesamo e semi di Chia Primi Piatti Lasagnette allo Speck, Noci e Radicchio con salsa Besciamella Secondi Piatti Cervo in Umido con Polenta...
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