Menu estivo

Immersi nella campagna senese e abbracciati da bosco circostante, le nostre ricette fanno fede alle più antiche tradizioni culinarie toscane. Ogni piatto servito dai Cateni è rigorosamente fatto in casa per catturare nel presente un sapore che sia di passato e poterlo raccontare in futuro.

Nel nostro menù ci sono piatti con particolari attenzioni alle varie esigenze dell clientela

Telefono: 0577-342028 – 3336111197 Email: ristorante.cateni@gmail.com Indirizzo: Via dei Pratini 19, Loc. Orgia – Sovicille – Siena

Apertura Dal Lunedì alla Domenica pranzo 12:00 – 14:30 cena 19:00 – 21:30 Mercoledì chiuso

Menù estivo 2019

 

Gli Antipasti

Le Bruschette di Antonio

Pane artigianale con Aglio Olio evo,con i Pomodorini freschi, e con le Zucchine e Mousse di Robiola.
Handmade Bread with: garlic and olive oil, tomatoes and basil courgettes Robiola cheese.

€ 6,00

Il Tagliere Misto

Panzanella ,Prosciutto e Melone, Pecorini D.O.P. e Salumi.
Tuscan”Salumi” , Prosciutto and Melon, D.O.P. Pecorino Cheese, and “panzanella” salad.

€ 8,00

Le Acciughe sotto Pesto

Marinated Anchovies in Parsley Pesto.

€ 6,00

L’Insalata di Mare

L’Insalata di Mare *
Seafood salad*

€ 9,00

I Crostini Misti

Con Salse Artigianali di prodotti a Km “0” (salsa rossa piccante,patè di Milza ,Salsa verde).
Bread served with Local Handmade sauces. ( Pork liver Patè, spicy red sauce and
herbs maionnaise patè).

€ 6,00

La Caprese Millefoglie

Servita con crostone di Pane
Tomatoes and Mozzarella cheese served with Toasted Bread

€ 6,50

I Primi Piatti

I Pici al ragù di maiale piccante

Pici with Spicy Pork ragout

€ 8,00

Le Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle with Wild boar Ragout

€ 9,00

Le Chitarrine al “Pino”

(Panna ,Pancetta,Zafferano ,salvia e rosmarino)
Fresh spaghetti with Bacon , Saffron ,herbs and Cream Sauce.

€ 8,00

Gli Gnocchetti di Patate al Pesto di Basilico

Dumplings with Basil Pesto.

€ 7,00

Le pennette del Cateni

(Peperoni,crema di latte,pecorino)
Penne with fresh Peppers,Pecorino cheese and Cream Sauce

€ 7,50

I Pici Cacio e Pepe

Pici ,Black Pepper and Pecorino Cheese sauce

€ 8,00

I Tortelli di burrata al “mare di Orgia”

Con Pachini e *Gamberi.
Burrata cheese Ravioli with fresh tomatoes and
Shrimp’s sauce

€ 11,00

La Vellutata di Zucchini e Patate

Courgettes and Potatoes soup

€ 7,00

I Secondi Piatti

Il Peposo con tortino di Ceci

Black Pepper Beef stew served with Chickpea Flan

€ 12,00

Il Cinghiale in agrodolce con Fagioli Cannellini

Sweet and Sour wild boar stew and Cannellini Beans.

€ 13,00

Il Petto di Pollo con crema di limone

Chicken Breast whith Lemon sauce

€ 9,00

Il Filetto di Manzo all’olio e rosmarino

Grilled Beef Fillet with Rosemary Olive oil

€ 20,00

Il Filetto di Manzo con carpaccio di zucchine, pistacchi croccanti e scaglie di Grana

Grilled Beef Fillet served with Fresh Courgettes, Pistachios and Parmesan Flakes

€ 22,00

Il Filetto di Maiale

Cotto a bassa temperatura servito con salsa di mele e zafferano
“Slow cooked” Pork Fillet served with Apple and saffron sauce

€14,00

La Fiorentina

taglio T-bone, cottura al sangue min 1kg
“Florentine” Grilled T-bone Steak
(Cooked Rare) least 1 Kg

Per 100
€ 4,50

Il Tentacolo di Polpo

Su salsa di sedano,carote,limone e prezzemolo
Octopus Tentacle served with Celery, Carrot, Parsely
and Lemon sauce.

€ 13,00

L’Angolo delle Verdure

L’Insalatissima

Mixed Green and red salad with Tomatoes, Carrots and
seasonal veggies.

€ 4,00

Le Verdure al forno

Mixed Baked Vegetables.

€ 5,00

Gli Spinaci al Tegame*

Baked spinach with Garlic or Lemon.

€ 4,00

Il Tortino di Ceci con carpaccio di Pomodorini

Chickpea Flan with fresh tomatoes.

€ 5,00

Il carpaccio di Zucchine, Lime e Sesamo croccante

Courgettes, Lime and Sesame seed Salad.

€ 6,00

Le Patate

Arrosto o fritte*
Roasted Potatoes or French Fries.

€ 4,00

La Nostra Pasticceria

La torta di Riso senese

Rice and Pastry Cream Tart.

€ 5,00

La Torta della “Nonna”

Con crema alle mandorle e Amaretto
Almond and Amaretto Cream Tart.

€ 5,00

La Torta al Cioccolato

Pastry Tart with chocolate filling.

€ 5,00

La Panna Cotta al VINSANTO

con biscotto croccante(prova la versione senza glutine!)
VINSANTO Pudding with biscuit crumbs (try gluten free version!!)

€ 6,00

La Crostata del giorno

Chef’s Pie surprise

€ 5,00

I Cantucci artigianali con Vinsanto

Almond biscuits and Vinsanto (special Siena Liquor)

€ 5,00

Il Tiramisù

“Lift me up”!!!!!!

€ 5,00

La Panna Cotta

Servita con Caramello, Cioccolato, Frutti di Bosco
Chocolate, caramel or berries Pudding

€ 5,00

“L’assaggio” ….

Componi il piatto con I tuoi tre dolci preferiti
Choose your cakes….3 choices

€ 7,00

La coppa di gelato

1 gusto (1 flavour of Ice cream Cup)

2 gusti (2 flavour of Ice cream Cup)

3 gusti (3 flavour of Ice cream Cup)

€ 2,50

€ 4,00

€ 5,00

La Carta dei Vini

Vini Rossi

Chianti Colli Senesi

€ 13,00

Chianti Classico Castello di Radda

€ 13,00

Chianti Classico Cantalici

€ 19,00

Chianti Classico Rietine

€ 20,00

Chianti Classico Borgo la Stella

€ 20,00

Chianti Classico Fonterutoli

€ 28,00

Chianti Classico Dievole

€ 25,00

Chianti Riserva Cantalici

€ 26,00

Chianti Riserva Borgo la Stella

€ 28,00

Morellino di Scansano

€ 16,00

Bolgheri DOC

€ 20,00

D.O.C Montecucco le Maciarine

€ 18,00

IGT Toscana “Lunaio” le Maciarine

€ 25,00

Rosso di Montalcino

€ 23,00

Brunello di Montalcino

€ 40,00

Rosso di Montepulciano

€ 20,00

Nobile di Montepulciano

€ 28,00

IGT Supertuscany Spada

€ 25,00

I.G.T. Collerosso castello Poggiarello

€ 22,00

I.G.T. Montebruno castello Poggiarello

€ 28,00

I.G.T. Montechiaro (100% Cabernet Franca)

€ 28,00

I.G.T. Supertuscany San Galgano Limited Edition

€ 50,00

Vini Bianchi

Chardonnay

€ 13,00

Galestro capsula Viola

€ 13,00

Vernaccia di S. Gimignano

€ 14,00

Pinot Grigio

€ 14,00

Rosè

€ 13,00

Vermentino

€ 14,00

Le Bevande

Aqua Naturale e Gassata

€ 2,00

Birra Media (0,4l.)

€ 4,00

Birra Artigianale (0,5 lt.)

€ 5,00

Birra Piccola (0,25 lt.)

€ 2,50

Vino Rosso e Bianco della Casa

€ 4,00 (1/2 lt.)
€ 6,00 (1 lt.)

Coca Cola, Fanta, Sprite, Lemon Soda

€ 2,50

Gin Lemon, Aperol Spritz

€ 4,50

La Caffeteria

Caffè espresso, Americano

€ 1,00

Cappuccino, Caffelatte

€ 1,50

Orzo, Tè

€ 1,00

I Liquori

Grappa di Chianti

€ 3,00

Grappa di Morellino

€ 3,00

Grappa Barricata

€ 3,50

Grappa Barricata Riserva

€ 4,00

Grappa di Brunello

€ 3,50

Amari

€ 3,00

Limoncello

€ 2,50

Copperto € 1,50
Servizio 10%