Il Menù

Immersi nella campagna senese e abbracciati da bosco circostante, le nostre ricette fanno fede alle più antiche tradizioni culinarie toscane. Ogni piatto servito dai Cateni è rigorosamente fatto in casa per catturare nel presente un sapore che sia di passato e poterlo raccontare in futuro.

Nel nostro menù ci sono piatti con particolari attenzioni alle varie esigenze dell clientela

Telefono: 0577-342028 – 3336111197 Email: ristorante.cateni@gmail.com Indirizzo: Via dei Pratini 19, Loc. Orgia – Sovicille – Siena

Apertura Dal Lunedì alla Domenica pranzo 12:00 – 14:30 cena 19:00 – 21:30 Mercoledì chiuso

Menù Autunno-Inverno 2018

 

Gli Antipasti

I Crostoni di Antonio

Pane artigianale tostato con funghi porcini, zucca e pancetta,e radicchio, speck e pecorino. € 7,00

La Panna Cotta

Alla Zucca Gialla e Cantucci artigianali al Pecorino. € 6,50

Il Tagliere

Misto di crostini,Affettati locali con Ciaccino di nostra produzione, Pecorino D.O.P. e composte Casalinghe. € 8,00

Il lombino di Maiale

Servito con cipolline Agrodolci. € 6,50

Il misto di Verdure Sott’olio

€ 5,00

I Primi Piatti

I Pici artigianali al ragù piccante

€ 8,00

Le Pappardelle al ragù di cinghiale

€ 8,00

Le Chitarrine al “Pino”

Con Panna Zafferano Pancetta ed Erbette miste. € 7,00

I “Maremmani” al ragù bianco di carne

€ 8,00

Gli Gnocchetti in crema di formaggi…

Serviti con noci tostate. € 7,50

Le nostre Zuppe

La Zuppa di Fagioli

Ribollita con pane. € 7,00

La Vellutata

Con Carote, Zucca gialla e Zenzero € 7,00

La Zuppa di Funghi Misti∗
Servita con pane agliato tostato e formaggio. € 8,50

I Secondi Piatti

L’ossobuco in salsa di verdure

€ 11,00

Il Cinghiale in agrodolce

€ 13,00

La Scottiglia

Carni miste con pane tostato. € 12,00

Il Peposo con Tortino di Ceci

Stracotto di Manzo Aglio Vino e Pepe accompagnato da un Tortino di Ceci. € 12,00

Il filetto di Maiale in Salsa di Mele e Zafferano

Cotto a Bassa Temperatura, e Servito con cipolle stufate. € 13,00

Il Filetto di Manzo con Cappella di fungo Porcino*

€ 22,00

La Fiorentina

taglio T-bone, cottura al sangue min 1kg

€ 4,50 all’etto

L’Angolo delle Verdure

Gli Spinaci*

Al tegame o all’aglio. € 4,00

I Funghi Trifolati*

€ 4,50

Le Patate arrosto o fritte*

€ 4,00

Il Tortino di Ceci

€ 4,00

L’Insalata invernale

Con Cavolella, radicchio e verdure di stagione. € 4,00

La Nostra Pasticceria

La Pinolata

Con crema al profumo di Nocino, Uvetta e Pinoli abbracciati da una frolla montata all’Arancia. € 5,00

La Torta al cioccolato

Cioccolato fondente al 75% e crema all’arancia ,croccante fuori e morbida dentro.

€ 5,00

La Foccia di Pere

Delicato equilibrio tra leggerezza e gusto.
. € 5,00

Il Tiramisù

€ 5,00

I Cantucci della Casa e Vinsanto

€ 5,00

Il “Tris”

Per coloro a cui una sola scelta non basta …

€ 7,00

La Fantasia Senza Glutine

€ 5,00

La Carta dei Vini

Vini Rossi

Chianti Colli Senesi

€ 13,00

Chianti Classico Castello di Radda

€ 19,00

Chianti Classico Cantalici

€ 26,00

Chianti Classico Rietine

€ 20,00

Chianti Classico Borgo la Stella

€ 20,00

Chianti Classico Fonterutoli

€ 28,00

Chianti Classico Dievole

€ 25,00

Chianti Riserva Cantalici

€ 26,00

Chianti Riserva Borgo la Stella

€ 28,00

Morellino di Scansano

€ 16,00

D.O.C Montecucco le Maciarine

€ 18,00

IGT Toscana “Lunaio” le Maciarine

€ 25,00

Brusco dei Barbi Montalcino

€ 16,00

Rosso di Montalcino

€ 23,00

Brunello di Montalcino

€ 40,00

Rosso di Montepulciano

€ 20,00

Nobile di Montepulciano

€ 26,00

IGT Collerosso Castello Poggiarello

€ 20,00

I.G.T. Collerosso castello Poggiarello

€ 22,00

I.G.T. Montebruno castello Poggiarello

€ 28,00

I.G.T. Montechiaro (100% Cabernet Franca)

€ 28,00

I.G.T. Supertuscany San Galgano Limited Edition

€ 50,00

Vini Bianchi

Chardonnay

€ 12,00

Galestro capsula Viola

€ 12,00

Vernaccia di S. Gimignano

€ 13,00

Pinot Grigio

€ 13,00

Rosè

€ 12,00

Vermentino

€ 13,00

Le Bevande

Aqua Naturale e Gassata

€ 1,50

Birra Media (0,4l.)

€ 3,50

Birra Artigianale (0,5 lt.)

€ 5,00

Birra Piccola (0,25 lt.)

€ 12,00

Vino Rosso e Bianco della Casa

€ 4,00 (1/2 lt.) – € 6,00 (1 lt.)

Coca Cola, Fanta, Sprite, Lemon Soda

€ 2,50

Gin Lemon, Aperol Spritz

€ 4,50

La Caffeteria

Caffè espresso, Americano

€ 1,00

Cappuccino, Caffelatte

€ 1,50

Orzo, Tè

€ 1,00

I Liquori

Grappa di Chianti

€ 2,00

Grappa di Morellino

€ 2,00

Grappa Barricata

€ 2,50

Grappa Barricata Riserva

€ 3,00

Grappa di Brunello

€ 2,50

Amari

€ 2,00

Limoncello

€ 2,00

Copperto € 2,00
Servizio 10%